UDANG GORENG MAGIK CRACKER
BAHAN-BAHAN
1.Tepung
Magik 1 cawan
2.Telur 2 biji
3.Susu Segar 1 cawan
4.Biskut
Cracker 6 keping
5.Udang saiz
M / L 400 gm
6.Minyak Masak secukupnya
CARA-CARA
MASAK
1.Tuangkan Tepung
Magik kedalam bekas yang rata
2.Campur telur
dan susu segar dan kacau sehingga sebati
3.Hancurkan
biskut cracker menjadi serpihan hancuran dan letakkan dalam bekas yang rata
4.Buang
kulit udang dan biarkan ekornya.
5.Gaul dan
golekkan udang di atas Tepung Magik sehingga rata keseluruhan.
6.Celupkan
udang yang telah sebati dengan Tepung Magik dalam campuran telur dan susu.
7.Gaul dan
golekkan sambil menekan udang tadi di atas serbuk biskut cracker sehingga rata
keseluruhan.
8.Gorengkan
dalam minyak yang telah dipanaskan sehingga masak berwarna kuning kemasan.
9.Penyediaan
Sos – Sediakan ½ cawan mayonis. Campurkan sedikit sos tomato sehingga bertukar
warna merah jambu. Campurkan telur rebus yang telah dihancurkan dan sedikit air
limau. Gaulkan sehingga rata dan campuran sos menjadi sebati bersama.
Selamat mencuba, pastinya Tepung Magik tidak akan mengecewakan anda....
JAZAKALLAHU KHAIRAN KASIRA.